Mai jos este compoziția alimentelor (Supa de păstrăv curcubeu, făină de uz industrial - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 68,12 kcal 285,96 kJ | % din energie |
| Gras | 2,80 g | 33 % |
| Carbohidraților | 6,93 g | 44 % |
| Proteină | 3,54 g | 22 % |
| Zahăr | 2,28 g | |
| Grăsime saturată | 1,29 g | |
| Sare | 816,24 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 116,05 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 24,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,89 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,22 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,10 g |
| acizi grași, total | 2,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,33 g |
| acizi grași, total saturați | 1,29 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 86,13 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 36,52 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,65 g |
| calciu | 70,08 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,93 g |
| carotenoide, total | 93,10 ug |
| colesterol (gc) | 12,42 mg |
| energie, calculat | 285,96 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,28 g |
| fibră, totală | 0,32 g |
| fier, total | 0,25 mg |
| folate, total | 7,25 ug |
| fosfor | 77,70 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,14 g |
| grăsime, totală | 2,80 g |
| iodură (iod) | 8,65 ug |
| lactoză | 1,95 g |
| magneziu | 14,81 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,45 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,03 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,12 g |
| potasiu | 242,96 mg |
| proteine, total | 3,54 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 816,24 mg |
| seleniu, total | 2,38 ug |
| sodiu | 320,34 mg |
| steroli, total | 1,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 46,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 16,06 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,56 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,12 mg |
| vitamina d | 0,80 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,19 mg |
| vitamina k, totală | 0,87 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 2,28 g |
| zinc | 0,32 mg |