Mai jos este compoziția alimentelor (Supa de somon, stoc de pește - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 61,90 kcal 259,49 kJ | % din energie |
| Gras | 2,81 g | 36 % |
| Carbohidraților | 3,58 g | 24 % |
| Proteină | 5,26 g | 40 % |
| Zahăr | 0,62 g | |
| Grăsime saturată | 0,55 g | |
| Sare | 290,02 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 453,88 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 63,37 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,92 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,16 g |
| acizi grași, total | 2,51 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,03 g |
| acizi grași, total saturați | 0,55 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,14 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 114,34 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 162,56 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,96 g |
| calciu | 15,15 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,58 g |
| carotenoide, total | 782,50 ug |
| colesterol (gc) | 16,31 mg |
| energie, calculat | 259,49 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,32 g |
| fibră, totală | 0,42 g |
| fier, total | 0,29 mg |
| folate, total | 6,43 ug |
| fosfor | 75,70 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,20 g |
| grăsime, totală | 2,81 g |
| iodură (iod) | 14,86 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 12,55 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,33 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,81 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,15 g |
| potasiu | 228,44 mg |
| proteine, total | 5,26 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 290,02 mg |
| seleniu, total | 6,84 ug |
| sodiu | 113,82 mg |
| steroli, total | 2,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 66,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 47,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,78 mg |
| vitamina d | 2,24 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,56 mg |
| vitamina k, totală | 2,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,22 g |
| zaharuri, total | 0,62 g |
| zinc | 0,30 mg |