Mai jos este compoziția alimentelor (Sushi maki cu castravete si alge marine - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 103,25 kcal 432,06 kJ | % din energie |
| Gras | 0,23 g | 0 % |
| Carbohidraților | 21,62 g | 91 % |
| Proteină | 2,09 g | 9 % |
| Zahăr | 5,33 g | |
| Grăsime saturată | 0,02 g | |
| Sare | 567,57 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 9,59 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,03 g |
| acizi grași, total | 0,09 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,04 g |
| acizi grași, total saturați | 0,02 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,76 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 29,04 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 16,29 g |
| calciu | 13,89 mg |
| carbohidrat, disponibil | 21,62 g |
| carotenoide, total | 409,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 432,06 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,69 g |
| fibră, totală | 1,34 g |
| fier, total | 0,59 mg |
| folate, total | 6,30 ug |
| fosfor | 38,90 mg |
| fructoză | 0,27 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,27 g |
| grăsime, totală | 0,23 g |
| iodură (iod) | 43,64 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 10,68 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,69 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,45 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,78 g |
| potasiu | 141,99 mg |
| proteine, total | 2,09 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 567,57 mg |
| seleniu, total | 3,46 ug |
| sodiu | 222,75 mg |
| steroli, total | 11,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 22,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 20,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,90 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,02 mg |
| vitamina k, totală | 5,11 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,03 mg |
| zaharoză | 4,80 g |
| zaharuri, total | 5,33 g |
| zinc | 0,40 mg |