Mai jos este compoziția alimentelor (Sushi maki cu ton și alge marine - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 145,08 kcal 607,48 kJ | % din energie |
| Gras | 1,84 g | 7 % |
| Carbohidraților | 21,15 g | 65 % |
| Proteină | 9,53 g | 28 % |
| Zahăr | 4,86 g | |
| Grăsime saturată | 0,44 g | |
| Sare | 689,87 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 0,71 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,06 g |
| acizi grași, total | 1,52 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,51 g |
| acizi grași, total saturați | 0,44 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,68 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 41,92 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 16,29 g |
| calciu | 17,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 21,15 g |
| carotenoide, total | 7,00 ug |
| colesterol (gc) | 11,61 mg |
| energie, calculat | 607,48 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,45 g |
| fibră, totală | 1,14 g |
| fier, total | 0,86 mg |
| folate, total | 8,11 ug |
| fosfor | 106,30 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 1,84 g |
| iodură (iod) | 230,84 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,09 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,71 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,68 g |
| potasiu | 166,85 mg |
| proteine, total | 9,53 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 689,87 mg |
| seleniu, total | 15,49 ug |
| sodiu | 270,75 mg |
| steroli, total | 8,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 107,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,20 mg |
| vitamina d | 2,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,35 mg |
| vitamina k, totală | 0,10 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 4,80 g |
| zaharuri, total | 4,86 g |
| zinc | 0,54 mg |