Mai jos este compoziția alimentelor (Swiss roll, îndulcit cu fructoză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 247,13 kcal 1034,77 kJ | % din energie |
| Gras | 2,50 g | 8 % |
| Carbohidraților | 51,12 g | 87 % |
| Proteină | 3,70 g | 5 % |
| Zahăr | 34,32 g | |
| Grăsime saturată | 0,62 g | |
| Sare | 387,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 26,98 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 30,03 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,92 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,31 g |
| acizi grași, total | 1,93 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,38 g |
| acizi grași, total saturați | 0,62 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,26 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 274,61 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 16,80 g |
| calciu | 127,47 mg |
| carbohidrat, disponibil | 51,12 g |
| carotenoide, total | 211,60 ug |
| colesterol (gc) | 90,97 mg |
| energie, calculat | 1034,77 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,62 g |
| fibră, totală | 0,98 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 18,43 ug |
| fosfor | 151,60 mg |
| fructoză | 33,40 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,69 g |
| grăsime, totală | 2,50 g |
| iodură (iod) | 19,75 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 6,87 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 0,94 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,07 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,34 g |
| potasiu | 67,84 mg |
| proteine, total | 3,70 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 387,10 mg |
| seleniu, total | 8,90 ug |
| sodiu | 151,92 mg |
| steroli, total | 4,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 58,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 60,30 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,54 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,68 mg |
| vitamina d | 0,56 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,69 mg |
| vitamina k, totală | 2,16 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 0,21 g |
| zaharuri, total | 34,32 g |
| zinc | 0,45 mg |