Mai jos este compoziția alimentelor (Swiss roll, natural fără gluten - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 233,03 kcal 975,61 kJ | % din energie |
| Gras | 3,40 g | 12 % |
| Carbohidraților | 44,68 g | 80 % |
| Proteină | 4,85 g | 7 % |
| Zahăr | 31,70 g | |
| Grăsime saturată | 0,88 g | |
| Sare | 431,07 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 38,79 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 33,70 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,41 g |
| acizi grași, total | 2,71 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,49 g |
| acizi grași, total saturați | 0,88 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,21 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 357,24 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 12,98 g |
| calciu | 137,56 mg |
| carbohidrat, disponibil | 44,68 g |
| carotenoide, total | 276,90 ug |
| colesterol (gc) | 130,79 mg |
| energie, calculat | 975,61 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,35 g |
| fibră, totală | 0,66 g |
| fier, total | 0,82 mg |
| folate, total | 25,44 ug |
| fosfor | 174,90 mg |
| fructoză | 2,46 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 2,43 g |
| grăsime, totală | 3,40 g |
| iodură (iod) | 21,27 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 10,14 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 1,28 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,11 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,31 g |
| potasiu | 285,14 mg |
| proteine, total | 4,85 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 431,07 mg |
| seleniu, total | 12,34 ug |
| sodiu | 169,18 mg |
| steroli, total | 2,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 78,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 86,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,77 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,68 mg |
| vitamina d | 0,80 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,84 mg |
| vitamina k, totală | 1,83 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 26,79 g |
| zaharuri, total | 31,70 g |
| zinc | 0,60 mg |