Mai jos este compoziția alimentelor (Tăiței, grâu întreg - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 339,39 kcal 1420,24 kJ | % din energie |
| Gras | 2,43 g | 6 % |
| Carbohidraților | 61,16 g | 79 % |
| Proteină | 12,57 g | 15 % |
| Zahăr | 1,48 g | |
| Grăsime saturată | 0,32 g | |
| Sare | 1088,32 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,43 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 77,94 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,33 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,02 g |
| acizi grași, total | 1,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,10 g |
| acizi grași, total saturați | 0,32 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1015,65 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 59,68 g |
| calciu | 33,95 mg |
| carbohidrat, disponibil | 61,16 g |
| carotenoide, total | 220,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,44 mg |
| energie, calculat | 1420,24 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 8,63 g |
| fibră, totală | 9,60 g |
| fier, total | 3,80 mg |
| folate, total | 43,88 ug |
| fosfor | 338,40 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,23 g |
| grăsime, totală | 2,43 g |
| iodură (iod) | 5,07 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 119,02 mg |
| maltoză | 0,54 g |
| niacin echivalente, total | 7,46 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,85 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,97 g |
| potasiu | 405,52 mg |
| proteine, total | 12,57 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1088,32 mg |
| seleniu, total | 7,50 ug |
| sodiu | 427,13 mg |
| steroli, total | 72,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptofan | 156,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,01 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,98 mg |
| vitamina k, totală | 2,53 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,67 g |
| zaharuri, total | 1,48 g |
| zinc | 2,92 mg |