Mai jos este compoziția alimentelor (Tapas, champignon marinat, ulei de măsline - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 173,04 kcal 724,31 kJ | % din energie |
| Gras | 18,19 g | 98 % |
| Carbohidraților | 0,51 g | 0 % |
| Proteină | 1,78 g | 2 % |
| Zahăr | 0,12 g | |
| Grăsime saturată | 2,55 g | |
| Sare | 769,13 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 100,45 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,98 g |
| acizi grași, total | 16,93 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,08 g |
| acizi grași, total saturați | 2,55 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,10 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1974,87 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,39 g |
| calciu | 6,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,51 g |
| carotenoide, total | 413,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,03 mg |
| energie, calculat | 724,31 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,84 g |
| fibră, totală | 1,40 g |
| fier, total | 0,39 mg |
| folate, total | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fructoză | 0,06 g |
| glucoză | 0,06 g |
| grăsime, totală | 18,19 g |
| iodură (iod) | 20,25 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 9,22 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,29 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,11 g |
| potasiu | 310,36 mg |
| proteine, total | 1,78 g |
| riboflavină | 0,33 mg |
| sare | 769,13 mg |
| seleniu, total | 8,50 ug |
| sodiu | 301,86 mg |
| steroli, total | 71,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 28,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,43 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,05 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,41 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,24 mg |
| vitamina k, totală | 10,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 0,12 g |
| zinc | 0,45 mg |