Mai jos este compoziția alimentelor (Țelină, pudră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 61,19 kcal 256,85 kJ | % din energie |
| Gras | 1,97 g | 20 % |
| Carbohidraților | 7,49 g | 62 % |
| Proteină | 2,35 g | 18 % |
| Zahăr | 4,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,71 g | |
| Sare | 559,69 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 96,98 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,68 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,33 g |
| acizi grași, total | 1,86 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,44 g |
| acizi grași, total saturați | 0,71 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,19 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 331,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,49 g |
| calciu | 73,54 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,49 g |
| carotenoide, total | 144,60 ug |
| colesterol (gc) | 3,35 mg |
| energie, calculat | 256,85 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,19 g |
| fibră, totală | 1,79 g |
| fier, total | 0,37 mg |
| folate, total | 22,71 ug |
| fosfor | 83,50 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,30 g |
| grăsime, totală | 1,97 g |
| iodură (iod) | 19,97 ug |
| lactoză | 2,11 g |
| magneziu | 17,48 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,83 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,51 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,62 g |
| potasiu | 362,41 mg |
| proteine, total | 2,35 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 559,69 mg |
| seleniu, total | 1,54 ug |
| sodiu | 219,66 mg |
| steroli, total | 16,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 31,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,16 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,87 mg |
| vitamina d | 0,49 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,49 mg |
| vitamina k, totală | 23,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 1,39 g |
| zaharuri, total | 4,00 g |
| zinc | 0,50 mg |