Mai jos este compoziția alimentelor (Ton, medie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 134,80 kcal 564,63 kJ | % din energie |
| Gras | 4,95 g | 29 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 22,44 g | 71 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,78 g | |
| Sare | 1019,20 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 164,80 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 211,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,96 g |
| acizi grași, total | 4,36 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,36 g |
| acizi grași, total saturați | 0,78 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1938,56 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 21,65 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 48,70 mg |
| energie, calculat | 564,63 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,90 mg |
| folate, total | 2,84 ug |
| fosfor | 168,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 4,95 g |
| iodură (iod) | 13,50 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 35,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 21,26 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 15,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 350,00 mg |
| proteine, total | 22,44 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 1019,20 mg |
| seleniu, total | 42,00 ug |
| sodiu | 400,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 360,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,50 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,48 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,20 mg |
| vitamina k, totală | 3,35 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,39 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,36 mg |