Mai jos este compoziția alimentelor (Tort, brioșă, fără gluten - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 448,61 kcal 1877,94 kJ | % din energie |
| Gras | 24,57 g | 49 % |
| Carbohidraților | 52,16 g | 47 % |
| Proteină | 4,60 g | 4 % |
| Zahăr | 25,99 g | |
| Grăsime saturată | 4,83 g | |
| Sare | 249,42 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 19,71 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1698,97 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 11,53 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,72 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 4,82 g |
| acizi grași, total | 23,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 6,60 g |
| acizi grași, total saturați | 4,83 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4780,04 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 26,17 g |
| calciu | 102,82 mg |
| carbohidrat, disponibil | 52,16 g |
| carotenoide, total | 336,50 ug |
| colesterol (gc) | 76,63 mg |
| energie, calculat | 1877,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,39 g |
| fibră, totală | 0,50 g |
| fier, total | 2,98 mg |
| folate, total | 15,89 ug |
| fosfor | 119,90 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,11 g |
| grăsime, totală | 24,57 g |
| iodură (iod) | 12,95 ug |
| lactoză | 2,87 g |
| magneziu | 12,02 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,29 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,63 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,09 g |
| potasiu | 65,01 mg |
| proteine, total | 4,60 g |
| riboflavină | 0,22 mg |
| sare | 249,42 mg |
| seleniu, total | 9,70 ug |
| sodiu | 97,89 mg |
| steroli, total | 114,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 55,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 132,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,39 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,49 ug |
| vitamina e alfatocferol | 4,32 mg |
| vitamina k, totală | 23,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 22,98 g |
| zaharuri, total | 25,99 g |
| zinc | 0,55 mg |