Mai jos este compoziția alimentelor (Tort de burete simplu de bază, fără gluten - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 300,43 kcal 1257,38 kJ | % din energie |
| Gras | 7,73 g | 22 % |
| Carbohidraților | 48,41 g | 67 % |
| Proteină | 8,51 g | 11 % |
| Zahăr | 33,91 g | |
| Grăsime saturată | 1,83 g | |
| Sare | 622,86 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 56,73 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 86,11 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,12 g |
| acizi grași, total | 6,62 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,28 g |
| acizi grași, total saturați | 1,83 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1037,58 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 14,85 g |
| calciu | 236,26 mg |
| carbohidrat, disponibil | 48,41 g |
| carotenoide, total | 376,00 ug |
| colesterol (gc) | 192,51 mg |
| energie, calculat | 1257,38 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,25 g |
| fibră, totală | 0,45 g |
| fier, total | 1,12 mg |
| folate, total | 33,66 ug |
| fosfor | 274,10 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,17 g |
| grăsime, totală | 7,73 g |
| iodură (iod) | 28,30 ug |
| lactoză | 1,42 g |
| magneziu | 20,42 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,20 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,21 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 142,98 mg |
| proteine, total | 8,51 g |
| riboflavină | 0,28 mg |
| sare | 622,86 mg |
| seleniu, total | 18,38 ug |
| sodiu | 244,45 mg |
| steroli, total | 8,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 131,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 129,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,20 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,17 mg |
| vitamina d | 1,25 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,03 mg |
| vitamina k, totală | 1,14 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 32,30 g |
| zaharuri, total | 33,91 g |
| zinc | 1,03 mg |