Mai jos este compoziția alimentelor (Tort de burete, tort de marțipan, umplutură de smântână cu unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 307,60 kcal 1287,45 kJ | % din energie |
| Gras | 12,98 g | 37 % |
| Carbohidraților | 41,57 g | 56 % |
| Proteină | 5,13 g | 7 % |
| Zahăr | 33,76 g | |
| Grăsime saturată | 3,66 g | |
| Sare | 245,48 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 23,59 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 323,67 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,35 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,93 g |
| acizi grași, total | 12,13 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,31 g |
| acizi grași, total saturați | 3,66 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1890,95 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,82 g |
| calciu | 82,60 mg |
| carbohidrat, disponibil | 41,57 g |
| carotenoide, total | 169,00 ug |
| colesterol (gc) | 87,64 mg |
| energie, calculat | 1287,45 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,76 g |
| fibră, totală | 1,40 g |
| fier, total | 0,94 mg |
| folate, total | 17,39 ug |
| fosfor | 127,30 mg |
| fructoză | 1,57 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,47 g |
| grăsime, totală | 12,98 g |
| iodură (iod) | 15,14 ug |
| lactoză | 0,55 g |
| magneziu | 29,89 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,32 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,40 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,20 g |
| potasiu | 241,03 mg |
| proteine, total | 5,13 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 245,48 mg |
| seleniu, total | 8,53 ug |
| sodiu | 96,34 mg |
| steroli, total | 35,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 63,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 76,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,49 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,95 mg |
| vitamina d | 1,13 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,30 mg |
| vitamina k, totală | 5,93 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 30,16 g |
| zaharuri, total | 33,76 g |
| zinc | 0,69 mg |