Mai jos este compoziția alimentelor (Varza de varza, carne de vita, snorkman kokkikartano, masa gata - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 89,15 kcal 373,57 kJ | % din energie |
| Gras | 3,77 g | 34 % |
| Carbohidraților | 8,14 g | 41 % |
| Proteină | 5,11 g | 25 % |
| Zahăr | 5,64 g | |
| Grăsime saturată | 1,27 g | |
| Sare | 1131,36 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 136,54 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,71 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,32 g |
| acizi grași, total | 3,54 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,47 g |
| acizi grași, total saturați | 1,27 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,09 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 312,25 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,61 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,51 g |
| calciu | 24,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,14 g |
| carotenoide, total | 633,60 ug |
| colesterol (gc) | 12,15 mg |
| energie, calculat | 373,57 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,52 g |
| fibră, totală | 0,94 g |
| fier, total | 0,85 mg |
| folate, total | 9,00 ug |
| fosfor | 60,10 mg |
| fructoză | 1,77 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,96 g |
| grăsime, totală | 3,77 g |
| iodură (iod) | 4,23 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,48 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,24 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,56 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,34 g |
| potasiu | 223,26 mg |
| proteine, total | 5,11 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 1131,36 mg |
| seleniu, total | 4,66 ug |
| sodiu | 444,02 mg |
| steroli, total | 14,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 71,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,26 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,01 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,33 mg |
| vitamina k, totală | 19,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 1,91 g |
| zaharuri, total | 5,64 g |
| zinc | 1,27 mg |