Mai jos este compoziția alimentelor (Vorschmack, miel de miel, carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 248,33 kcal 1039,20 kJ | % din energie |
| Gras | 19,30 g | 70 % |
| Carbohidraților | 1,88 g | 2 % |
| Proteină | 17,08 g | 28 % |
| Zahăr | 1,57 g | |
| Grăsime saturată | 7,49 g | |
| Sare | 1304,76 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 30,33 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 368,34 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,69 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,47 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,02 g |
| acizi grași, total | 16,99 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,58 g |
| acizi grași, total saturați | 7,49 g |
| acizi grași, total trans | 0,17 g |
| acizi organici, total | 0,05 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 985,85 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 34,02 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,31 g |
| calciu | 18,80 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,88 g |
| carotenoide, total | 894,90 ug |
| colesterol (gc) | 51,56 mg |
| energie, calculat | 1039,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,12 g |
| fibră, totală | 0,31 g |
| fier, total | 1,80 mg |
| folate, total | 5,80 ug |
| fosfor | 140,70 mg |
| fructoză | 0,39 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,33 g |
| grăsime, totală | 19,30 g |
| iodură (iod) | 25,77 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 18,50 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 273,60 mg |
| proteine, total | 17,08 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 1304,76 mg |
| seleniu, total | 14,26 ug |
| sodiu | 512,07 mg |
| steroli, total | 19,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 207,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,05 mg |
| vitamina d | 0,86 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,22 mg |
| vitamina k, totală | 6,08 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,35 mg |
| zaharoză | 0,83 g |
| zaharuri, total | 1,57 g |
| zinc | 3,81 mg |