Mai jos este compoziția alimentelor (Wok-legume, prăjit, piper dulce-ceapa dulce-fasole - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 141,49 kcal 592,87 kJ | % din energie |
| Gras | 8,24 g | 56 % |
| Carbohidraților | 11,66 g | 34 % |
| Proteină | 3,34 g | 9 % |
| Zahăr | 3,81 g | |
| Grăsime saturată | 0,58 g | |
| Sare | 9,53 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 809,35 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,33 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,07 g |
| acizi grași, total | 7,80 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,89 g |
| acizi grași, total saturați | 0,58 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,12 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2071,92 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,86 g |
| calciu | 39,01 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,66 g |
| carotenoide, total | 1800,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,78 mg |
| energie, calculat | 592,87 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,55 g |
| fibră, totală | 3,63 g |
| fier, total | 0,93 mg |
| folate, total | 77,81 ug |
| fosfor | 77,10 mg |
| fructoză | 1,19 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,23 g |
| grăsime, totală | 8,24 g |
| iodură (iod) | 0,65 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 29,08 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 1,72 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,03 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,23 g |
| potasiu | 319,96 mg |
| proteine, total | 3,34 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 9,53 mg |
| seleniu, total | 0,87 ug |
| sodiu | 3,74 mg |
| steroli, total | 72,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 41,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 60,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 49,35 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,23 mg |
| vitamina k, totală | 27,41 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 1,22 g |
| zaharuri, total | 3,81 g |
| zinc | 0,38 mg |