Mai jos este compoziția alimentelor (Wok-legume, prăjit, smântână-morcov-broccoli-apă castan-porumb-ciupercă de ciuperci - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 139,10 kcal 582,86 kJ | % din energie |
| Gras | 8,53 g | 58 % |
| Carbohidraților | 11,46 g | 35 % |
| Proteină | 2,52 g | 6 % |
| Zahăr | 4,72 g | |
| Grăsime saturată | 0,60 g | |
| Sare | 29,82 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 817,66 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,17 g |
| acizi grași, total | 8,15 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,99 g |
| acizi grași, total saturați | 0,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2163,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,74 g |
| calciu | 31,61 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,46 g |
| carotenoide, total | 3704,70 ug |
| colesterol (gc) | 0,40 mg |
| energie, calculat | 582,86 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,80 g |
| fibră, totală | 3,06 g |
| fier, total | 0,71 mg |
| folate, total | 52,72 ug |
| fosfor | 78,10 mg |
| fructoză | 0,85 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,34 g |
| grăsime, totală | 8,53 g |
| iodură (iod) | 0,90 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,48 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,88 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,48 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,59 g |
| potasiu | 438,14 mg |
| proteine, total | 2,52 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 29,82 mg |
| seleniu, total | 0,45 ug |
| sodiu | 11,70 mg |
| steroli, total | 72,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 24,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 214,84 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 37,45 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,20 mg |
| vitamina k, totală | 37,98 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,43 mg |
| zaharoză | 2,18 g |
| zaharuri, total | 4,72 g |
| zinc | 0,42 mg |